Kardy/Artischocke (Cynara)

Die Kardy ist eine kräftige Pflanze, die im Garten viel Platz in Anspruch nimmt. Sie verfügt über große, tief eingeschnittene Blätter von schöner dunkelgrüner Farbe. Der üppige Blattbüschel allein stellt bereits ein auffälliges und dekoratives Element im Garten dar. Diese Blätter erreichen eine Höhe von etwa 80 bis 90 cm, und die Blattrosette hat einen Durchmesser von mindestens einem Meter.
Über dieser Rosette erscheinen im Juli die großen Blütenknospen mit den typisch geformten Blüten an der Pflanze, die bis weit in den September hinein blühen. Die Blüten sind in einem blau bis lila Ton gefärbt und üben eine große Anziehungskraft auf Bienen, Hummeln und Schmetterlinge aus. Einige Sorten verfügen über essbare Blütenknospen, die wir ernten, bevor sich die Blüten entfalten. Es existieren auch einige Sorten, die allein wegen ihres Zierwertes angepflanzt werden.

Die Artischocke gedeiht am besten an einem sonnigen Standort und wächst auf nahezu allen Böden, insbesondere auf trockeneren Untergründen. In milderen Wintern bleiben die Blätter weitgehend erhalten und behalten ihren Zierwert während der gesamten Winterperiode bei. Selbst die verblühten Blütenstängel trocknen auf elegante Weise ein und bieten über einen längeren Zeitraum hinweg einen attraktiven Anblick mit ihrer winterlichen Silhouette.

Die Cynara (Kardy/Artischocke) ist eine pflegeleichte Pflanze, die an der geeigneten Stelle in Ihrem Garten als Einzelpflanze einen hohen dekorativen Wert haben kann.  Darüber hinaus zieht sie verschiedene Insekten an, die sich in ihrer Umgebung wohl fühlen, was sie besonders empfehlenswert macht.